Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Remontage. Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
Couleur rouge, sombre.
Complexe, expressif, arômes de sous-bois, arômes de framboise.
Elégante, riche, tanins denses, tanins elégants, bonne intensité.
Viandes rouges, Coq au vin, Fromages, Desserts au chocolat
16° - 18°
De 2015 à 2033
Aucun allergène identifié
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