Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique, Remontage. Elevage en vieux foudre de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
Couleur rouge, reflets bleus.
Expressif, arômes de fruits frais, arômes de fruits rouges.
Pleine, tanins elégants, tanins fins, bonne persistance.
Viandes rouges en sauce, Viandes rouges, Fromages
16° - 18°
De 2017 à 2024
Aucun allergène identifié
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